Un postre socorrido y riquísimo, a quién no le gusta un flan?, a mi me encanta, y con el sabor de las avellanas está delicioso.
Estaba muy rico.
- 100gr de avellanas
- 10 galletas María
- 3 huevos
- 3 cucharadas colmadas de azúcar
- 1/2 litro de leche
Moler las avellanas con la galleta en una picadora, o Th, Una vez estén picados mezclar bien con el resto de los ingredientes, echar en un molde acaramelado y poner al baño maría durante unos 40 minutos, a 180º , o en la olla rápida, como hice yo.
Yo lo dejo enfriar en el molde, antes de desmoldar, lo hago de noche hasta el dia siguiente, queda dentro de la olla.
Decorar al gusto.
