Ingredientes:
4 Chorizos criollos.
media cebolla
1 diente de ajo
un poco de perejil
1/2 vaso sidra
En un poquito de aceite, pochas la cebolla, el ajo y el perejil.
Fríe un poco los chorizos en esa mezcla.Añade medio vaso de sidra y la mitad de la mitad de agua
Cuece unos 20 minutos, a media cocción pincharlos un poquito para que suelten la grasilla.
Sacar los criollos, triturar con la batidora la salsa, colocarlos en la cazuela otra vez, y dar un hervor.
A mojar pan!!
