Asi que otro día me puse hacerlas yo y éste es el resultado, unas rosquillas tiernas, y buenísimas!
Como tenía harina bizcochona de un de las recetas que las llevaba, la usé, y como crecian en la sartén!
Ingredientes: unas 12 rosquillas
1 huevo
3 cucharadas de azúcar
3 de aceite de girasol
4 de leche
un chorrito de anis
una cucharada de ralladura de limón
harina la que admita, hasta que sea una masa manejable, y no pegajosa.
medio sobre de levadura ( si usas harina bizcochona, no hace falta, ya lleva levadura)
En un bol grande, echar el huevo, el azúcar, el aceite, la leche,el anis, y la ralladura de limón, con los dedos o con una cuchara de madera, mezclar todo bien, ir añadiendo la harina mezclada con la levadura, poco a poco, cuando se manejable, vas formando rulos con la mano, y los unes, a freir en abundante aceite, y después los rebozas en azúcar mezclada con canela.
*Si quereis mas cantidad, doblar ingredientes.
A disfrutar!
Y ahora os presento mi nuevo blog, este verano, he descubierto los amigurumis, para los que no lo sepan, son unos muñequitos tejidos a ganchillo, traidos del Japón, y es adictivo!!, jajaja.
Aqui os dejo una muestra de lo que hice
Aqui os dejo el enlace http://pindorina-losmuequinosdemoni.blogspot.com.es/